Cáritas Honduras y la Fundación Chávarri, de España suscribieron un convenio denominado “Seguridad alimentaria y promoción de una vida digna para las familias productoras de café del occidente de Honduras”.
Con este aporte se pretende mejorar las condiciones de cultivo y producción del café a 150 familias, 750 hombres y mujeres que trabajan con el café, de las comunidades de Talgua, La Unión, Dulce Nombre, Lepaera, San Fernando o Encarnación.
“Gracias por colaborar para el bien común”, señaló el Padre German Cálix, director de Cáritas Honduras, quien subrayó cómo el país padece “un alto grado de desnutrición infantil” y falta de alimentos adecuados para una vida digna para buena parte de la población.
Asimismo, explicó que lo primero que garantiza el proyecto es la seguridad alimentaria y, en segundo lugar, ayudarle a mejorar a los campesinos la calidad de café, ya que siendo Honduras el sexto productor del grano en el mundo no está recibiendo los recursos que debería recibir.
A este importante acto también acudieron, entre otros, el obispo presidente de Cáritas, Guido Charbonneau; el secretario de la Nunciatura (el español José Antonio Rodríguez); y el embajador de España en Honduras, Guillermo Kirkpatrick de la Vega.
Por su parte, David López, director de la Fundación Chávarri, hizo un repaso a los comienzos del proyecto, que “nace del proyecto conjunto de las cooperativas, las comunidades -que sois las más importantes, los verdaderos protagonistas de este sueño. Os toca ser promotores de que lo que habéis soñado vaya adelante-, y de todas aquellas personas que, junto a vosotros, quieren hacer el camino”.
“No venimos porque sabemos más, venimos porque queremos ser compañeros de viaje. Venimos a servir y a serviros para que este país invite a la gente a quedarse” La Fundación aportará el próximo año un total de 350.000 euros a distintos proyectos en el país. El presentado hoy tendrá repercusión internacional. Y es que el café llegará a España.
“Vamos a poner en marcha las ventas de café en Madrid, en varios sitios estratégicos, si es posible, a través de una empresa mixta, en un acuerdo que esperamos alcanzar con la Alcaldía de Madrid”, anunció David López.
La iniciativa, dará trabajo a personas en situación de desempleo de larga duración, y también a personas con discapacidad. “Si la gente conoce el café de Honduras y lo prueba, se podrá también colocar en los supermercados, pero dejando claro el espíritu del proyecto”.
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